Couteau à Désosser Victorinox Dual Grip Lame étroite Flexible Dos Renversé

Couteau à désosser Victorinox gamme Dual Grip

Ce couteau à désosser Victorinox est comme vous l’aurez compris issu de la série Dual Grip. Une gamme qui s’adresse essentiellement aux bouchers professionnels, ayant un usage intensif de leurs ustensiles.

La particularité de ce couteau à désosser, c’est son manche dual grip comprenant un noyau en polypropylène rouge ainsi qu’un grip en élastomère thermoplastique noir. Grâce à cela, la prise en main est extrêmement confortable et permet de réduire de façon significative les éventuelles signes de fatigue.

Adapté au désossage des viandes, ce couteau de cuisine professionnel possède une lame étroite à dos renversé qui est flexible afin de pouvoir facilement accéder aux zones difficiles. Plusieurs longueurs de lame sont disponibles : 12 ou 15cm avec un prix qui de toute évidence varie en conséquence.

L’entretien du couteau ne sera jamais un problème puisqu’il pourra être nettoyé au lave-vaisselle.