Couteau à Désosser Victorinox Swibo – Lame Flexible Usée 13 Ou 16cm

Une lame flexible à dos droit usée étroite

Ce couteau à désosser Victorinox Swibo (référence 5.8409) s’adresse essentiellement aux bouchers de profession ou aux particuliers travaillant régulièrement les viandes. La particularité de ce modèle, c’est sa lame flexible à dos droit usée étroite fabriquée en acier inoxydable (excellente résistance à l’usure et corrosion). Cette lame flexible permet de désosser les viandes et volailles avec la plus grande efficacité ainsi qu’un minimum de pertes. Sur ce modèle, les bouchers professionnels pourront choisir entre deux longueurs de lame : 13 ou 16cm. Il faut tout de même souligner le fait que peu importe la longueur, la lame flexible à dos droit usée étroite est décorée par les logos Victorinox (fabricant Suisse) et Swibo. On peut aussi apercevoir le texte « FLEXIBLE » dans une moindre mesure. N’oubliez pas que la lame du couteau à désosser Victorinox Swibo 5.8409 est personnalisable par gravure (voir bouton ci-dessous).

Un manche jaune antidérapant

Tous les couteaux de boucher professionnels Victorinox Swibo ont un point en commun : celui d’intégrer un manche de couleur jaune fabriqué en matière synthétique (grillon). Et bien sûr, le couteau à désosser Victorinox Swibo 5.8409 ne déroge pas à la règle, bien au contraire. Le manche est antidérapant afin de permettre au boucher d’exécuter des gestes précis et sûrs, sans risquer de se blesser. À noter qu’on peut apercevoir le texte Swibo de façon lisible. Agréable à prendre en main, le manche a été conçu de façon à réduire de façon significative les TMS (troubles musculosquelettiques). En d’autres termes vous pourrez utiliser de façon intensive le couteau à désosser Victorinox Swibo (lame flexible dos droit usée étroite) sans ressentir de douleurs. Cela renforce davantage l’usage professionnel.