Couteau à Désosser Victorinox Swibo – Lame Semi-flexible 13 Ou 16cm

Le couteau à désosser Victorinox avec lame étroite semi-flexible

Voici le couteau à désosser Victorinox Swibo doté d’une lame étroite semi-flexible à dos renversé, elle est fabriquée en acier inoxydable afin de parfaitement résister face à la corrosion ou rouille. Une lame de qualité qui permettra de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance, un couteau à désosser de qualité professionnelle au juste prix ! Efficace, la lame étroite semi-flexible permet de travailler les viandes avec précision, de quoi respecter le produit au maximum avec à l’arrivée un minimum de perte de matière. Il faut souligner le fait que la lame de ce couteau à désosser Victorinox Swibo 5.8404 est disponible en deux tailles : 13 ou 16cm de longueur. Malgré sa finesse, la lame est robuste avec une dureté irréprochable.

Un manche jaune en synthétique pour une ergonomie maximale

Comme tous les couteaux de boucher Victorinox Swibo, ce modèle à désosser 5.8404 dispose d’un manche jaune vif en grillon, un matériau synthétique antidérapant. Autrement dit, la main ne risque pas de glisser, la prise en main est ferme en toutes circonstances. À noter que la forme du manche a été spécialement étudiée pour réduire de façon significative les douleurs de la main et du poignet, parfait pour l’usage professionnel. Pour information, le manche jaune a été injecté directement autour de la lame afin de répondre aux dernières normes d’hygiène en vigueur (empêcher la prolifération de bactéries). Facile à distinguer, la couleur jaune du manche permet de rapidement mettre la main sur son couteau à désosser Victorinox Swibo.