Couteau Filet De Sole Victorinox Swibo Lame Flexible 20cm

Lever des filets de sole avec aisance

La gamme Victorinox Swibo met à votre disposition des couteaux de cuisine et boucherie de qualité professionnelle. Ce couteau (référence 5.8449) est idéal pour travailler les poissons, notamment la sole. Avec lui, lever les filets de sole sera une opération très aisée. Il faut dire que ce couteau filet de sole Victorinox Swibo intègre une lame flexible de longueur 20cm fabriquée en acier inoxydable (résistance à l’usure ainsi qu’à la corrosion). Elle permet de trancher les différents poissons sans aucun effort, et tout ça en exécutant des gestes à la précision millimétrée. La qualité professionnelle chez vous pour vous aider dans la réalisation de vos repas quotidiens ! Bien sûr, ce modèle conviendra également pour les poissonniers de profession, régulièrement confrontés au levage des filets de sole. N’oubliez pas que la lame est personnalisable par gravure, idéale pour offrir ce couteau en cadeau à un apprenti poissonnier par exemple.

Victorinox Swibo : un manche jaune toujours très ergonomique

La gamme Victorinox Swibo est caractérisée par un manche de couleur jaune fabriqué en matière synthétique, à savoir le grillon. Un matériau apprécié pour sa surface antidérapante garantissant au cuisinier d’exécuter des gestes sûrs, sans aucun risque de se blesser. La prise en main est ferme, le manche épouse parfaitement la forme de la main ce qui permet de réduire les risques de TMS ou troubles musculosquelettiques. De plus, on remarque qu’il n’y a aucun espace entre la lame et le manche, dans le but d’empêcher toute prolifération de bactéries (respect des normes d’hygiène en vigueur). Le couteau filet de sole Victorinox Swibo répondra donc aux attentes des poissonniers professionnels ou particuliers aimant cuisiner des bons repas à base de poissons.